Dey
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Dey cuisine
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Des recettes simples et rapides pour tous les jours!
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Tarte tatin façon Michalak
J'ai décidé que ma bonne résolution 2022 était de réaliser une fois par mois un dessert plus technique car j'aime bien les challenges cuisine ;-) En janvier j'a... Lire la suite
Publié le 28 février 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Banh bao de Luc
Ce que j'adore dans la cuisine c'est le partage. Le partage d'un bon moment autour d'une table, le partage de saveurs et le partage de recettes! Lire la suite
Publié le 18 février 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Cookies purée d'amande & pépites de chocolat
J'ADORE les cookies. Je les aime croustillant sur les bords mais bien moelleux/fondant au centre, à peine cuits. J'ai ma recette chouchou mais j'aime en tester... Lire la suite
Publié le 15 février 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Légumes & pois chiches rôtis au zaatar
J'ai une passion pour les légumes rôtis! C'est une manière simple, rapide et gourmande de cuisiner tous les légumes en fonction des saisons. Lire la suite
Publié le 02 février 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Mi-cuit ou moelleux au chocolat, vous préférez quoi?
Ce week end on a eu besoin de réconfort chocolaté pour lutter contre le confinement forcé... Ma gourmandise m'a poussé vers le coulant au chocolat. Lire la suite
Publié le 01 février 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Cake framboise & citron - Je cuisine pour mes petits enfants!
Non, je ne suis pas encore grand-mère ;-) Mais cela ne m'a pas empêché de tester cette gourmande recette du livre Je cuisine pour mes petits-enfants, le livre d... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Galette 2022 : frangipane, pommes caramélisées et feuilletage inversé
Je souhaite tester la pâte feuilletée inversée depuis quelques temps alors le défi de Camille et sa galette dentelle était une bonne occasion de se lancer! Lire la suite
Publié le 14 janvier 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Fried rice au tofu & légumes
Un peu de verdure pour commencer l'année avant d'attaquer les galettes ! Ce plat composé de riz, de légumes, de tofu et d'oeufs est bien complet et varie au... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2022 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Chutney de betterave
Pour le réveillon de Noel ma mission était de préparer l'apéro. J'ai opté pour des choses simples et en petites quantités pour survivre au reste du festin ;-). Lire la suite
Publié le 29 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Soupe panais & courge jack be Little
Entre deux sessions de repas de fête, je vous propose une pause detox avec une soupe de légume. C'est Stéphanie qui m'a donné envie de tester l'association... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Saucisson au chocolat
Cette année je n'ai pas encore fait de chocolats gourmands type roses des sables ou truffes. Et il y a quelques jours mini n'amoureux m'a demandé un saucisson a... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Parmentier canard, pomme de terre & céléri
Mon secret pour faire manger aux enfants (et à moi même!) du céleri, c'est de le mélanger à de la pomme de terre pour faire une purée et de l'associer à un... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Carbonade flamande
D'un séjour en Belgique j'ai gardé un très bon souvenir de la carbonade flamande! C'est un peu comme nous bœuf bourguignon mais avec de la bière à la place du... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Pandoro - gâteau italien
Le Pandoro est un gâteau de NoÍl italien originaire de VÊrone. Il s'agit d'une brioche en forme d'Êtoile... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Blanquette de crevettes
Un petit plat iodé avec des légumes pour soulager nos estomacs des chocolats et des bredeles ;-) Ce plat à base de légumes de saison et de crevettes est très... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Bredele 2021 #3 : Nusshiffele ou boules aux noix
Pour ce 11ème jour de décembre je vous propose une nouvelle variété de bredele! Les Nusshiffele ou boules aux noix, une recette extraite de la bible des... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Défi Dey/My : Tarte à la chataigne
Voilà le dernier défi Dey/My! Lors de nos escapades familiales, il est coutume entre My et moi de s'envoyer des cartes postales gourmandes. Cet été ma petite... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Velouté d'endive, chou chinois & patate douce au curry
Pour ce 8ème jour de décembre, je vous propose une pause détox entre deux recettes de bredele ;-) Le week-end dernier avec My, on s'est organisé un atelier... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Idée Cadeau : "Je cuisine pour mes petits-enfants", le livre
Aujourd'hui pause dans les recettes afin de vous présenter un livre qui pourrait faire un cadeau sympa aux grands parents! Le nouveau livre de recettes de... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Mannalas ou Manneles
Le mannele ou encore mannala relève de la tradition alsacienne. C'est un petit pain au lait ou une brioche en forme de bonhomme agrémenté de quelques pépites... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES